Moedas de cenoura picante

Name: moedas de cenoura picante
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gramas de cenouras fatiadas; 1/3 litro de água; 1 pau de canela (7,66 centímetros); 1 colher de chá de gengibre moído; 1 colher de chá de cominho; 1/2 colher de chá de coentro moído; 1/4 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta caiena; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel; 4 colheres de chá de suco de limão

Ingredientes

900 gramas de cenouras fatiadas
1/3 litro de água
1 pau de canela (7,66 centímetros)
1 colher de chá de gengibre moído
1 colher de chá de cominho

1/2 colher de chá de coentro moído
1/4 colher de chá de sal
1/8 colher de chá de pimenta caiena
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel
4 colheres de chá de suco de limão

preparação

Em panela antiaderente combinar os primeiros 8 ingredientes.Fazer a ferver.Reduza o calor; tampe e cozinhe por 5 minutos.
Descarte o pau de canela.
Adicione o mel e o suco de limão às cenouras. Deixe ferver; cozinhe, descoberto, por 5 a 8 minutos ou até que as cenouras estejam macias e tenha evaporado.