Sopa jamaicana de presunto e feijão

Name: sopa jamaicana de presunto e feijão
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 cebola pequena picada; 1 colher de sopa de óleo de canola; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo presunto em cubos; 2 latas (454 gramas cada) feijão vegetariano refried; 1 lata (411 gramas) de caldo de galinha; 1 lata (312 gramas) Mexicorn, escorrido; 1 lata (198 gramas) de milho branco ou shoepeg, escorrido; 1 lata (113 gramas) de pimenta verde picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa; 1 colher de chá de tempero jerk caribenho; 1 lata (64 gramas) de azeitonas maduras fatiadas, escorridas; Suco de lima de 80 litros; Fatias de creme azedo e limão

"Férias na ilha em uma tigela" pode ser a melhor maneira de descrever essa sopa saudável. Um borrifo de suco de limão e uma pitada de tempero temperado adicionam sabor tropical. - Mary Lou Timpson, Cidade do Colorado, Arizona

Ingredientes

1 cebola pequena picada
1 colher de sopa de óleo de canola
Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo presunto em cubos
2 latas (454 gramas cada) feijão vegetariano refried
1 lata (411 gramas) de caldo de galinha
1 lata (312 gramas) Mexicorn, escorrido
1 lata (198 gramas) de milho branco ou shoepeg, escorrido

1 lata (113 gramas) de pimenta verde picada
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa
1 colher de chá de tempero jerk caribenho
1 lata (64 gramas) de azeitonas maduras fatiadas, escorridas
Suco de lima de 80 litros
Fatias de creme azedo e limão

preparação

Em um forno holandês, refogue a cebola em óleo por 3-4 minutos ou até ficarem macias. Mexa no presunto, feijão refogado, caldo, milho, pimenta, salsa e tempero condimentado; leve para ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 5 minutos mexendo ocasionalmente.
Junte as azeitonas e o suco de limão; calor através. Decore porções com creme azedo e fatias de limão.