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Sopa jamaicana de presunto e feijão
 
 
PorçõesPTM30 min

Sopa jamaicana de presunto e feijão


"Férias na ilha em uma tigela" pode ser a melhor maneira de descrever essa sopa saudável. Um borrifo de suco de limão e uma pitada de tempero temperado adicionam sabor tropical. - Mary Lou Timpson, Cidade do Colorado, Arizona

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preparação

  1. Em um forno holandês, refogue a cebola em óleo por 3-4 minutos ou até ficarem macias. Mexa no presunto, feijão refogado, caldo, milho, pimenta, salsa e tempero condimentado; leve para ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 5 minutos mexendo ocasionalmente.
  2. Junte as azeitonas e o suco de limão; calor através. Decore porções com creme azedo e fatias de limão.



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