Sopa de tortilla de galinha crockpot

Name: sopa de tortilla de galinha crockpot
Cook time: 240 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 8-10
Ingredients: 400 gramas de peito de frango sem pele; 425 gramas de milho em lata (do tipo que diz "sem sal" no rótulo); 425 gramas de tomate picado em cubos (mais uma vez, eu compro "sem adição de sal" sempre que possível); Noções básicas de cozinha de 907 gramas sem caldo de legumes (Qualquer tipo de caldo de galinha ou vegetariano funcionaria tão bem, isso é exatamente o que eu gosto); 1/2 cebola vermelha (picada); 1 pimentão verde (picado); 2 dentes de alho (picados) ou 1 colher de chá de alho já picado; 1/2 colher de chá de pimenta em pó; 2 colheres de chá de cominho; 1 1/2 colheres de chá de sal (eu uso sem sal); 1 colher de chá de pimenta; colby (todos são bons) ou queijo cheddar (todos são bons); tortilla chips

Super fácil de preparar. Baixo em sódio, e realmente gosto muito! Cada outra receita que eu encontrei para o meu tipo favorito de sopa era tão rica em sódio, então eu inventei a minha própria versão.

Ingredientes

preparação

1. Adicione todos os ingredientes à panela elétrica, EXCEPTO queijo e batatas fritas. Mexa juntos para que tudo esteja bem misturado.
2. Cozinhe em alta por 4 horas ou baixa por 8 horas.
3.Antes de servir, retire os pedaços de peito de frango cozidos e retire-os/corte-os em pedaços de tamanho de mordida.
4. Coloque o frango de volta no crockpot e mexa bem.
5. Sirva quente coberto com queijo e batatas fritas.