Batata e salsicha em molho

Name: batata e salsicha em molho
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Salsicha da ligação crua de 900 gramas; 7 batatas médias; 1 cebola grande; 1/2 litro de água (ou mais); sal; Pimenta

Este é um longo tempo favorito da família em minha casa e é um dos nossos alimentos 'conforto'. Eu faço isso com salsicha [!raw

Ingredientes

preparação

Use salsicha de ligação crua, o tipo que está em um invólucro, geralmente cerca de 12 "de comprimento e anexado em conjunto para fazer uma forma oval.Qualquer tipo é bem-carne, carne de porco, jogo, misturado etc.
Brown a salsicha crua em fogo médio-alto em um pouco de óleo para evitar a aderência. Observe cuidadosamente para que ele não queimar.Reduza o calor, se necessário.
Enquanto salsicha está dourando cebola fatia em anéis ou cerca de 0,25 "think.You pode dice ou pique, se você preferir.
Também descasque e corte as batatas em pedaços de 1 "-2". A casca pode ser deixada ligada, se desejado.
Cozinhe a salsicha até dourar dos dois lados. Não se preocupe se for cozida. Continuará a cozinhar nas restantes etapas.
Adicione a cebola cortada ao dourar o segundo lado da salsicha.
Quando a salsicha dourou em ambos os lados, adicione água, batatas, sal e pimenta.
Reduza o calor para médio ou médio baixo.
Cozinhe até que as batatas estejam macias mexendo freqüentemente e adicionando mais água, se necessário. Se desejar, retire o vapor e aqueça e evite a evaporação da água.
As batatas vão engrossar os sucos e a água e fazer seu próprio molho.
Gosto pelo tempero, adicionando mais, se desejar.