Sopa de sopa de ovo de whitney

Name: sopa de sopa de ovo de whitney
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Caldo de galinha 1/2 litro; pimenta branca a gosto; Óleo de gergelim 2 traços; 1 ovo batido; 2 colheres de sopa de ervilhas; 1 cebola verde picada

Sopa da flor do ovo do chinês tradicional com um ingrediente secreto que o faça divino.

Ingredientes

Caldo de galinha 1/2 litro
Pimenta branca a gosto
Óleo de gergelim 2 traços

1 ovo batido
2 colheres de sopa de ervilhas
1 cebola verde picada

preparação

Leve o caldo de galinha, a pimenta branca e o óleo de gergelim para ferver em uma panela.
Enquanto mexendo lentamente em uma direção para obter a sopa em movimento, despeje o ovo batido na sopa em um fluxo lento, mas constante.
Mexa delicadamente as ervilhas.
Concha em taças de servir; polvilhe com a cebola verde para servir..