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Sharon Angel
Sopa de ressaca italiana do meg
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Ingredientes
- 2 litros de água
- 1 carcaça de frango (ou algumas costas de galinha)
- 1 cebola, descascada e cortada ao meio
- 1 talo de talo, aproximadamente cortado
- 1/2 pimentão verde, em pedaços
- 12 grãos de pimenta
- 1 folha de louro
- 1/8 colher de chá de noz-moscada
- 1 1/2 colheres de chá de sal grosso
- 2 dentes de alho inteiros, descascados (quebra se você quiser)
- 2/3 de cabeça repolho verde picado em pedaços de 5 centímetros (ou como quiser, na verdade)
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo romano cozido ou Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo grãos de cranberry
- Espaguete, o suficiente para cobrir 1,13 centímetros de diâmetro, quebrado ao meio
- 1 colher de chá de manjericão seco
preparação
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Cubra com uma tampa, entreaberta, em fogo baixo-ish por 45 minutos a uma hora.Até o caldo gosto bom.Verificar para o sal neste momento.
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Coe tudo e devolva o caldo de volta para a panela, junto com um pouco do frango, se você se importar também.Caso contrário, alimente-o ao seu gato.
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Then, add all remaining ingredients ( cabbage, beans, spaghettini ), and cook until spaghettini is done.Check for seasoning, top with some grated parmesan or romano, and eat with more bread than you think is humanly possible.May this alleviate all hunger or hangover pains!
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