Sopa de repolho de leona

Name: sopa de repolho de leona
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 2 latas de tomates em cubos; 1 repolho de cabeça, cortado em cubos; 5 cenouras cortadas em moedas; 2 cebolas picadas; 1 colher de sopa de alho picado; Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo caldo de carne; 1 ramo de aipo picado; 1 abobrinha, em cubos (descascados apenas se grandes); 1 bando de brócolis, cortado; 1 cabeça couve-flor, corte, para cima; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo feijão verde; 1 colher de sopa de molho Worcestershire; 3 gotas de molho Tabasco; sal e pimenta; água (eu acrescento água até consistancey desejado)

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Ingredientes

2 latas de tomates em cubos
1 repolho de cabeça, cortado em cubos
5 cenouras cortadas em moedas
2 cebolas picadas
1 colher de sopa de alho picado
Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo caldo de carne
1 ramo de aipo picado
1 abobrinha, em cubos (descascados apenas se grandes)

1 bando de brócolis, cortado
1 cabeça couve-flor, corte, para cima
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo feijão verde
1 colher de sopa de molho Worcestershire
3 gotas de molho Tabasco
Sal e pimenta
água (eu acrescento água até consistancey desejado)

preparação

Coloque todos os ingrediants em grande panela de sopa.
Leve a ferver, abaixe o fogo e deixe ferver até legumes são feitos aproximadamente 20-30 minutos.
Ajuste os temperos e sirva.
Você pode substituir qualquer combinação vegetariana que você quiser, batatas, milho, ervilhas, feijão etc.
Às vezes, deixo o arroz ou o macarrão à esquerda.