Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Matt Hunt Gardner
Sopa de repolho alpino
Na Itália, nenhum bom cozinheiro sequer consideraria jogar fora o pão amanhecido, quando ele pode ser usado para engrossar uma sopa terrestre e incrivelmente deliciosa como esta. Trigo integral, centeio, massa azeda, mesmo branco - tudo vai servir! Yum! Adaptado do livro de receitas do Moosewood Restaurant New Classics.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Leve uma panela grande com água para ferver.
-
Espalhe os cubos de pão de forma uniforme em uma travessa 913 ou em uma assadeira refratária de 2 litros. Se os cubos não estiverem secos, faça um brinde rápido no forno. Derrame 3 colheres de sopa de manteiga e regue o pão.
-
Quando a água ferve, escalde o repolho até ficar macio, cerca de 2 minutos. Seque bem. Espalhe repolho sobre o pão. Derreta o restante 2-3 colheres de sopa de manteiga e misture noz-moscada, pimenta e sal. Despeje a manteiga temperada no repolho e no pão. Despeje o caldo sobre tudo e espalhe uniformemente o queijo por cima.
-
Asse até que o queijo derreta e comece a dourar, 25-30 minutos.
-
Serve immediately. Enjoy!
Blogs que podem ser interessantes
-
0 minGreensQuerida, Vinagre, tomates, Molho de ostra servir, Amido de milho, óleo, Alho, Raiz de gengibre, molho de alho, sal, Temperos pimenta, óleo, cenouras, castanha de caju, Ervilhas podded, Clusters de flor de brócolis, Pimentas, arroz, castanha de caju,frango caju fogão lento
-
0 minCarnespray, espinafre, Macarrão, molho de carne, Pimenta, sal, queijo, queijo,Lasanha preguiçosa de 5 ingredientes
-
0 minEspeciariasóleo, cebola, Alho, Peru, Temperos pimenta, Paprica em pó, Temperos chilipowder, sal, Temperos pimenta, caldo, Macarrão não enriquecido, Pimenta pimentão, Acelga suíça, queijo,massa de frigideira de peru e verduras
-
70 minVerdespão, manteiga, repolho, noz-moscada, Pimenta, sal se, caldo, queijo,sopa de repolho alpino
Adorei