Sopa de queijo de batata com salmão

Name: Sopa de queijo de batata com salmão
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo aipo picado; 1 cebola grande, finamente fatiada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, em cubos; Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo batatas cruas descascadas cortadas; Caldo de galinha de 1/4 litro; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme meio a meio; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme meio a meio; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de queijo cheddar; 1 colher de chá de tomilho seco; 1 colher de sopa de molho Worcestershire; 1 lata (213 gramas) de salmão vermelho, escorrido, ossos e pele removidos; Sal e pimenta a gosto; Salsa fresca picada

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo aipo picado
1 cebola grande, finamente fatiada
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, em cubos
Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo batatas cruas descascadas cortadas
Caldo de galinha de 1/4 litro
Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme meio a meio
Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme meio a meio

Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de queijo cheddar
1 colher de chá de tomilho seco
1 colher de sopa de molho Worcestershire
1 lata (213 gramas) de salmão vermelho, escorrido, ossos e pele removidos
Sal e pimenta a gosto
Salsa fresca picada

preparação

Em uma panela grande, refogue o aipo e a cebola na manteiga até ficarem macias. Adicione as batatas e o caldo; cubra e cozinhe em fogo baixo até que as batatas estejam macias. Esfriar um pouco.
Purê de batata no liquidificador com 1/2 litro de leite. Retorno para panela; add remaining Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite, creme, queijo, tomilho, molho Worcestershire e salmão; calor com tempero.Temperar com sal e pimenta.Garnish com salsa.