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Sopa de queijo de batata wisconsin
 
 
PorçõesPTM30 min

Sopa de queijo de batata wisconsin


Essa receita foi passada para mim pela minha mãe. Fui criado em uma fazenda e esses ingredientes estavam prontamente disponíveis em nossa área. Temos muitas fazendas de batatas nas proximidades e, é claro, como "Dairyland da América", sempre há muito queijo. e leite para esta sopa saborosa. - Darlene Alexander, Nekoosa, Wisconsin

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preparação

  1. Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio-alto. Refogue aipo e cebola até ficarem macias. Adicione as batatas e o caldo. Cubra e deixe ferver até que as batatas estejam macias, cerca de 12 minutos.
  2. Em lotes, purê de batata mistura em um liquidificador ou processador de alimentos.Retornar a panela.Mexa no leite e temperos.Adicione o queijo e aqueça apenas até derreter.Geleia com croutons e salsa.



Adorei

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