Sopa de pimentão mexicano

Name: sopa de pimentão mexicano
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: 3 colheres de sopa de azeite; Assado alcatra de 400 gramas, cortado em pequenos cubos; 2 cebolas picadas; 4 dentes de alho esmagados; 2 colheres de sopa de pimenta em pó; 1 colher de chá de cominho; 1 colher de chá de coentro moído; 1 colher de chá de pimenta caiena (opcional); 2 folhas de louro; Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo caldo de carne; 0,5 (284 gramas) podem molho enchilada; 1 (113 gramas) pode picar pimentas verdes em cubos; Massa de tomate de 85 gramas; 2 (425 gramas) latas de feijão, escorrido

Sopa de carne de bovino, embalado com sabor é delicioso sobre o arroz e coberto com queijo ou creme de leite.Ótimo para a empresa, camping e congelamento.Serve sopa com arroz.Top sopa com creme azedo, queijo Monterey Jack e batatas fritas de pacote, se desejar.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo alto; refogue assado até dourar por todos os lados, cerca de 5 minutos.Adicione cebola e alho; refogue até que as cebolas estejam amolecidas, 4 a 5 minutos.
Misture o pó de pimenta, cominho, coentro, pimenta caiena e louro em carne e legumes; cozinhe e mexa até que a carne e os legumes estejam recheados com temperos, cerca de 2 minutos.Adicione caldo de carne, molho de enchilada, pimentas verdes e pasta de tomate; Deixe ferver.Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe até que a carne esteja macia, cerca de 50 minutos.
Misture o feijão em sopa, esmagando o feijão para engrossar, se desejar; cozinhe até aquecer, cerca de 5 minutos.