Sopa de peixe favorita

Name: sopa de peixe favorita
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 cebola grande picada; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo manteiga, em cubos; 1 litro de água; Uma tigela com capacidade para 1,5 litro contendo batatas descascadas em cubos; Filetes de bacalhau de 900 gramas, cortados em grandes pedaços; 3 colheres de sopa de suco de limão; 2 latas (340 gramas cada) de leite evaporado; 2 latas (340 gramas cada) de leite evaporado; 2-1/2 colheres de chá de sal; 2 colheres de chá de pimenta; Salsa fresca picada

A economia teve muito a ver com o que comíamos quando eu estava crescendo em New Hampshire durante a Depressão. O dinheiro pode ter sido escasso, mas o peixe era abundante e acessível, e foi assim que começamos a comer essa sopa de peixe. Na Segunda Guerra Mundial, a sopa de peixe tornou-se novamente um alimento básico em nossa casa. - Fran Gustafson, Bethesda, Maryland

Ingredientes

preparação

Em um forno holandês, refogue a cebola na manteiga.Adicione a água e leve para ferver.Adicione batatas; cozinhe por 10 minutos.Adicione peixe e suco de limão; reduzir o calor e cozinhe por 10 minutos.Adicione leite, leite evaporado, sal e pimenta.Polvilhe com salsa..

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