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Aichina
Sopa de pão de tomate
Minha tia Pat, que morava em Nova York, costumava administrar um negócio de Deli italiano. Essa é uma de suas receitas simples.
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Ingredientes
preparação
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Coloque o azeite em uma panela e adicione o alho e o pão amassados.
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Refogue o pão até dourar.
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Adicione o caldo de carne e os tomates.
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Cubra e cozinhe por 30 minutos.
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Remova a tampa e cozinhe por mais 40 minutos.
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Pouco antes de servir, adicione folhas de manjericão fresco ou folhas de espinafre.
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O tempo de cozimento é aproximado.
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