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Andrew Bowers
Tomates grelhados vitrificados
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 400 graus. Coloque os tomates com o lado cortado em uma assadeira média.
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Em uma tigela pequena, misture a maionese, mostarda, 1 colher de sopa de salsa, cebolinha, sal e pimenta a gosto e 2 colheres de sopa de queijo parmesão.Coloque uma colher de chá da mistura de maionese em cada tomate e espalhe para cobrir. Polvilhe os tomates com os restantes 1 colheres de queijo.
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Asse por 10-12 minutos, ou até ficar bem quente.Ligue o grelhador e assar os tomates até dourar e borbulhar, cerca de 2-3 minutos.Polvilhe com o restante 1 colher de sopa de salsa e sirva imediatamente.
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