Couve-flor assada com alcaparras

Name: couve-flor assada com alcaparras
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cabeça de couve-flor; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de sopa de manteiga; 2 dentes de alho em fatias finas; 1 colher de chá de suco de alcaparras; 1 colher de chá de suco de alcaparras; sal e pimenta

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 450F.
Apare e corte a couve-flor em pequenas florzinhas.
Espalhe em uma assadeira ou assadeira. regue com azeite, tempere com sal e pimenta. lance para combinar.
assado, mexendo uma ou duas vezes, até que a couve-flor esteja dourada e macia, de 20 a 25 minutos.
em uma frigideira pequena, derreta a manteiga em fogo médio.Coce os dentes de alho, mexendo sempre, até dourar levemente (2 a 3 minutos).
retire do fogo, adicione alcaparras e suco de alcaparras.
despeje sobre a couve-flor e misture bem.