Brócolis com molho de gergelim andndash; brócolis goma-ae

Name: brócolis com molho de gergelim andndash; brócolis goma-ae
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 cups, 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo floretes de brócolis; 2 colheres de sopa de sementes de gergelim; ½ colher de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de molho de soja; 1/2 colher de sopa de missô

Receita de brócolis japonês Goma-ae, originalmente visto on.For mais variações, você pode tentar usar espinafre, espargos ou outros vegetais verdes.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela pequena de água para ferver no fogão.Uma vez em ebulição adicione o brócolis e deixe ferver por 3 a 5 minutos até que esteja cozido. Transfira o brócolis para um coador e escorra bem.
Enquanto isso, aqueça uma panela pequena no fogão em fogo médio alto.Uma vez quente, adicione as sementes de gergelim e brinde por 3 a 5 minutos, mexendo as sementes de vez em quando para que eles dourem uniformemente.
Quando as sementes são douradas e perfumadas, retire do fogo e transfira-as para um almofariz e pilão.
Moer as sementes enquanto ainda estão quentes. Uma vez que as sementes são moídas, adicione o açúcar, o molho de soja e o missô e misture bem.
Uma vez que o brócolis esfriar, adicione o brócolis de volta ao pote e misture com o molho de gergelim.