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Sopa de ovo
 
 
2 PorçõesPTM15 min

Sopa de ovo


Aprendi a gostar dessa sopa em um restaurante chinês chamado Nong Chin's, em Marion, Illinois. Tive que tentar copiá-la, como eu adoro - esse é o resultado. E essas pessoas não distribuem suas receitas.

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preparação

  1. Levar o caldo de galinha a ferver em panela de sopa.
  2. Adicione 1/2 colher de chá de sal e misture.
  3. Combine água e amido de milho; misture com o caldo fervente.
  4. Mexa uma pequena quantidade de caldo quente no ovo ligeiramente batido.Adicione a mistura de ovo em caldo quente lentamente, mexendo o tempo todo.Cozinhe até claro e um pouco engrossado, mexendo sempre.
  5. Decore com cebolinha.



Adorei

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