Frango tso de frango com molho e arroz

Name: frango tso de frango com molho e arroz
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gramas de peito de frango desossado; 6 ovos; 8 colheres de chá de amido de milho; 8 colheres de chá de amido de milho; 6 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de pimenta caiena; 8 colheres de sopa de xerez de cozinha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz branco basmat; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de soja; 6 -10 dentes de alho recém cortados; 1361 gramas de óleo vegetal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz branco basmat

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Ingredientes

preparação

● Descasque e fatie cerca de 30 litros de Alho-de-Alho em pedaços de disco e reserve. Usamos Alho Selvagem muito apimentado que tinha dentes muito pequenos, por isso só pude adivinhar quanto você precisaria comprar.
█Breading█.
● Em uma tigela de mistura média a grande, acrescente os 1.5 Ovos e o 1/4 litro de Milho. Mexa o mais suave possível.
● Corte o peito de frango para morder pedaços de tamanho e adicione à mistura de panificação.Misturar as peças em polegadas.
● Cubra e refrigere cerca de 30 minutos (este passo pode ser pulado se você preferir). Isso parece ajudar a empanar melhor se for refridgerado.
█Sauce█.
● Em uma tigela pequena, misture as 8 colheres de sopa de milho Startch, 6 colheres de sopa de açúcar e 2 colheres de sopa de pimenta caiena.
● Na mesma tigela pequena, adicione e misture o vinho de xerez de 2 colheres de sopa, o vinagre de arroz com 1,5 colher de sopa e o molho de soja com 1/4 de litro.
● Na mesma tigela, adicione o alho fatiado que você sentou antes.
● Agora sentei esta tigela para mais tarde.
█Cozinhando█.
● Adicione o óleo vegetal a uma frigideira funda e aumente o fogo. Certifique-se de que o óleo está suficientemente alto para cobrir o frango. Depois de aquecer, começamos a cozinhar o frango.
● Enquanto o óleo está aquecendo, coloque uma placa (uma assadeira no meu caso) com uma toalha de papel. É aí que você vai mexer o frango quando ele é feito no óleo.
● Use pinças para adicionar um pedaço de frango de cada vez, certificando-se de que não se colem uns aos outros.
● Retire os pedaços, uma vez que ficam com uma cobertura castanho claro e coloque a toalha de papel. Adicionando mais frango como o espaço permite.
● Eu normalmente começo o arroz neste ponto para que seja feito um pouco antes do frango.
█ Culinária Final com Molho█.
● Depois que todo o frango estiver pronto, despeje o Molho em uma frigideira grande e cozinhe em fogo médio até que o molho comece a engrossar, mexendo sempre (não demora muito).
● Após cerca de metade do molho engrossar, adicione o frango, misturando-o com o molho.
● Depois de totalmente misturado, sirva o frango em uma cama de arroz.