Sopa de outono

Name: sopa de outono
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 tiras de bacon em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; 2 batatas vermelhas médias, em cubos; 2 cenouras pequenas, cortadas ao meio longitudinalmente e em fatias finas; 60 litros de água fria; 1-1/2 colheres de chá de granola de caldo de galinha; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite integral; Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo milho congelado; 1/4 colher de chá de pimenta; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 60 litros de água fria; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo queijo cheddar ralado

Quando o tempo fica frio, gostamos de comidas reconfortantes como esta ensopada de carne. É fácil de preparar, e o aroma dele ao ferver faz minha boca ficar com água. - Sheena Hoffman, North Vancouver, Colúmbia Britânica

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, cozinhe o bacon em fogo médio até ficar crocante. Retire para toalhas de papel com uma escumadeira; escorra, reservando 2 colheres de chá de gotejamento.
Refogue a cebola em gotas até ficar macio. Adicione as batatas, as cenouras, a água e o caldo. Deixe ferver. Reduza o fogo; cubra e cozinhe por 15-20 minutos ou até que os legumes estejam quase macios.
Junte o leite, o milho e a pimenta.Cozinhe por mais 5 minutos.Combine a farinha e a água fria até ficar homogêneo; gradualmente mexa em sopa.Bring para ferver; cozinhe e mexa por 1-2 minutos ou até engrossar.Retire do fogo; mexa no queijo até derreter.Polvilhe com bacon.