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Peru desnatado sobre arroz
Esta é uma das nossas maneiras favoritas de ter sobras de peru.Quando eu comprar um peru para minha família de cinco, eu escolho o maior que eu posso encontrar, então temos certeza de ter sobras de sobra.Esta receita é simples de preparar e absolutamente delicioso .-Kathi Parker, Hendersonville, Carolina do Norte
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Ingredientes
- 1 cebola média picada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo
- Caldo de galinha 3/8 de litro
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo peru cozido em cubos
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite
preparação
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Em uma frigideira grande, refogue a cebola e o aipo na manteiga até ficarem macio. Mexa na farinha até misturar.Gradualmente, misture o caldo.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos
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Reduza o calor; misture o peru, leite, queijo, pimentões, sal, pimenta e noz-moscada. Cozinhe até que o queijo esteja derretido e a mistura seja aquecida. Sirva com arroz.
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