Porca de pinho de lavanda mergulhada em chocolate frágil

Name: porca de pinho de lavanda mergulhada em chocolate frágil
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, amolecida; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo açúcar; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo xarope de milho; 130 litros de água; Uma tigela com capacidade de 1.125 litros contendo pinhões; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, amolecida; 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; 1 colher de chá de flores secas de lavanda; 1/2 colher de chá de sal; 400 gramas de cobertura de chocolate preto, picado grosseiramente

Faça uma viagem para o sul da França com um sabor único e frágil. Ele faz uma bela adição a qualquer propagação de doces. - Sabor da cozinha caseira

Ingredientes

preparação

Unte dois 15x10x1 pol. panelas com manteiga derretida; deixou de lado.
Em uma panela grande, misture o açúcar, o xarope de milho e a água. Cozinhe sem mexer em fogo médio até que um termômetro de chocolate indique 230 ° (estágio de rosca). Acrescente cuidadosamente pinhões; cozinhe e mexa constantemente até que a mistura atinja 300 ° (estágio de fissura dura).
Retire do fogo; misture a manteiga amolecida, bicarbonato de sódio, baunilha, lavanda e sal.Enmediatamente despeje em panelas preparadas.Espalhe para 0,25-in.thickness.Cool antes de quebrar em pedaços.
Em um microondas, derreta o revestimento de chocolate; mexa até ficar homogêneo.Dipar cada pedaço de doce no meio do chocolate derretido; deixe o excesso escorrer. Coloque em papel encerado e deixe repousar até o jogo. Armazene em um recipiente hermético.