Sopa de milho de estilo tailandês

Name: sopa de milho de estilo tailandês
Cook time: 5 min
Total time: 8 min
Yield: 4
Ingredients: 0,5 colher de chá de óleo de cártamo ou 0,5 colher de chá de óleo de girassol; 2 cebolinha fatiada; 1 dente de alho esmagado; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo caldo de galinha; 1 (425 gramas) pode desnatado milho; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo camarão descascado cozido; 1 colher de chá de pasta de pimentão verde ou 1 colher de chá de molho de pimenta; sal e pimenta moída; folha de coentro, para guarnecer

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Ingredientes

0,5 colher de chá de óleo de cártamo ou 0,5 colher de chá de óleo de girassol
2 cebolinha fatiada
1 dente de alho esmagado
Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo caldo de galinha
1 (425 gramas) pode desnatado milho

Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo camarão descascado cozido
1 colher de chá de pasta de pimentão verde ou 1 colher de chá de molho de pimenta
Sal e pimenta moída
Folha de coentro, para guarnecer

preparação

Aqueça o azeite em uma panela grande e refogue as cebolinhas e o alho em fogo médio até que estejam macios.
Junte o caldo de galinha, o creme de milho, o camarão e a pasta ou o molho de chile, se estiver usando.
Leve a sopa para ferver, mexendo ocasionalmente.
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e sirva com folhas de coentro para enfeitar.