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Doug Wah
Sopa de manjericão rica e cremosa de tomate
O segredo para a riqueza desta sopa é usar manteiga de verdade, folhas frescas de manjericão e creme de leite. Não substitua, ou você não terá o mesmo resultado final de alta qualidade.
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Ingredientes
preparação
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Coloque os tomates e suco em um caldeirão em fogo médio.Sugar por 30 minutos.Puree a mistura de tomate junto com as folhas de manjericão, e retorne o purê para o pote de ações.
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Coloque a panela em fogo médio e misture o creme de leite e a manteiga. Tempere com sal e pimenta. Aqueça, mexendo até a manteiga derreter. Não ferver.
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