Sopa de manjericão rica e cremosa de tomate

Name: sopa de manjericão rica e cremosa de tomate
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Suco de tomate de 1 litro; Suco de tomate de 1 litro; 14 folhas de manjericão fresco; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Sal e pimenta a gosto

O segredo para a riqueza desta sopa é usar manteiga de verdade, folhas frescas de manjericão e creme de leite. Não substitua, ou você não terá o mesmo resultado final de alta qualidade.

Ingredientes

Suco de tomate de 1 litro
Suco de tomate de 1 litro
14 folhas de manjericão fresco

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado
Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga
Sal e pimenta a gosto

preparação

Coloque os tomates e suco em um caldeirão em fogo médio.Sugar por 30 minutos.Puree a mistura de tomate junto com as folhas de manjericão, e retorne o purê para o pote de ações.
Coloque a panela em fogo médio e misture o creme de leite e a manteiga. Tempere com sal e pimenta. Aqueça, mexendo até a manteiga derreter. Não ferver.