Sopa de macarrão vegan grão de bico

Name: sopa de macarrão vegan grão de bico
Ingredients: Pimenta preta moída na hora; Caldo de legumes de baixo teor de sódio de 2 litros (2 litros); Sal; Pimenta preta moída na hora; Folhas de salsa fresca picada, para guarnecer; Biscoitos ou pão, para servir (opcional); 4 cenouras médias, finamente cortadas; 2 cebolas médias picadas; 4 dentes de alho picados; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo grão de bico cozido; 4 talos de aipo, finamente cortados; 6 a 8 raminhos de tomilho fresco; 227 gramas de macarrão rotini de trigo integral ou macarrão sem glúten; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo grão de bico cozido

Ingredientes

Pimenta preta moída na hora
Caldo de legumes de baixo teor de sódio de 2 litros (2 litros)
Sal
Pimenta preta moída na hora
Folhas de salsa fresca picada, para guarnecer
Biscoitos ou pão, para servir (opcional)
4 cenouras médias, finamente cortadas

2 cebolas médias picadas
4 dentes de alho picados
Uma tigela com uma capacidade de
1/4 litro contendo grão de bico cozido
4 talos de aipo, finamente cortados
6 a 8 raminhos de tomilho fresco
227 gramas de macarrão rotini de trigo integral ou macarrão sem glúten
Uma tigela com uma capacidade de
1/4 litro contendo grão de bico cozido

preparação

Aqueça o óleo em um forno holandês ou panela grande em fogo médio até cintilante.Adicione o alho, cebola, cenoura, aipo, tomilho e louro e refogue até amolecida, mas não dourar.Adicione o caldo e leve para ferver.
Adicione o macarrão e o grão de bico e cozinhe até que o macarrão esteja cozido por apenas 8 minutos. Prove e tempere com sal e pimenta, conforme necessário. Cubra com salsa e sirva com bolachas ou pão.