Sopa de macarrão de frango estilo asiático

Name: sopa de macarrão de frango estilo asiático
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 907 gramas de caldo de galinha; 1/4 litro de água; 2 folhas de louro; 1 colher de sopa de molho de peixe; 1 colher de chá de caldo de galinha; 1 colher de chá de molho de soja; 1 colher de chá de caldo de galinha; 0,5 colher de chá de pó chinês de cinco especiarias; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1 cebola picada; 6 cenouras cortadas em cubos; 6 talos de aipo picado; 1 pimentão vermelho picado; 1 cebola picada; Espaguete de 85 gramas; 400 gramas de camarão (1424,2 por quilo), descascados e; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo espinafre fresco picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco seco; 2 colheres de chá de raiz de gengibre picada; 2 colheres de chá de capim-limão picado; 1 colher de sopa de óleo de gergelim; Pimenta preta moída de 2,5 centimetros ou a gosto; 2,5 centavos de pimenta caiena, ou a gosto

Isso era tão bom que eu colocaria na categoria de comida confortável.

Ingredientes

preparação

Misture o caldo de galinha, a água, as folhas de louro, o molho de peixe, o caldo de camarão, o molho de soja, o caldo de galinha, o pó chinês de cinco especiarias, o alho em pó e a cebola em pó numa panela; deixe ferver e reduza o fogo para médio.Adicione cenouras, aipo, pimentão vermelho e cebola; leve o caldo para ferver e cozinhe até que os vegetais comecem a amolecer, cerca de 5 minutos.
Adicione espaguete à panela; Cozinhe até ficar macio e firme até a picada, cerca de 5 minutos.
Reduza o fogo para médio-baixo.Adicione camarão, espinafre, vinho branco, gengibre, erva-cidreira, óleo de gergelim, pimenta preta e pimenta caiena; Leve o fogo para baixo da panela e deixe a sopa descansar enquanto o calor residual cozinha os camarões até que estejam firmes e os legumes estejam macios, cerca de 30 minutos a mais.