Sopa de macarrão com queijo de brócolis

Name: sopa de macarrão com queijo de brócolis
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebola, finamente picada; 2 colheres de sopa de manteiga; 1,5 litros de água; 6 cubos de caldo de frango; 284 gramas de massa de cabelo de anjo (quebrar em pedaços); 2 (284 gramas) brócolis, pkg congelado picado; Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo leite; 907 gramas de queijo Velveeta, cortado

Esta receita foi incluída no nosso Cook-off de Sopas Corporativas 2009 e recebeu um prêmio de vice-campeão. (Cortesia de Sandy Kline)

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebola, finamente picada
2 colheres de sopa de manteiga
1,5 litros de água
6 cubos de caldo de frango

284 gramas de massa de cabelo de anjo (quebrar em pedaços)
2 (284 gramas) brócolis, pkg congelado picado
Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo leite
907 gramas de queijo Velveeta, cortado

preparação

Refogue a cebola na manteiga, adicione cubos de água e caldo de carne e leve para ferver. Adicione o macarrão e cozinhe até quase pronto.
Adicione o brócolis congelado e cozinhe por mais 5 minutos.
Adicione o leite e o queijo, continue mexendo até o queijo derreter e aqueça até a temperatura de serviço.