Sopa de lentilhas com alho e cominho

Name: sopa de lentilhas com alho e cominho
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: azeite extra-virgem, para chuviscar; 1 cebola grande, finamente picada; 2 dentes de alho finamente picados; 1 colher de chá de cominho; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo lentilhas secas; Uma tigela com capacidade para 2 litros contendo caldo de galinha; 1 colher de chá de sal; pimenta preta moída; 2 colheres de sopa de suco de limão fresco; azeite extra-virgem, para chuviscar

As cozinhas de todo o mundo têm alguma versão deste aquecimento, sopa de alho. É o cheiro de cominho que faz deste um Oriente Médio no coração. A sopa é tão rápida e fácil de fazer, e os ingredientes são aqueles que você provavelmente você já tem em sua despensa, então você vai encontrar a solução perfeita para a eterna pergunta: "O que é para o jantar?" Do livro de receitas Menu Take-Out.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio.Adicione a cebola e o alho e cozinhe por 6 minutos, até que as cebolas se tornem translúcidas.Adicione o cominho e continue a cozinhar por mais um minuto.
Adicione as lentilhas, o caldo, o sal e a pimenta e cozinhe por 30 minutos, ou até que as lentilhas tenham quebrado. Adicione água se a sopa precisar de desbaste.
Junte o suco de limão, o gosto e a nova temporada, se necessário.
Panela em tigelas de sopa e regue com azeite para servir.
Dica: Existem muitas variedades de lentilhas: vermelho, verde, amarelo e preto. Embora o verde seja o mais fácil de encontrar, qualquer variedade funciona bem nessa sopa.
Faça o seguinte: esta sopa pode ser feita até 2 dias antes e mantida coberta na geladeira.

Blogs que podem ser interessantes

nectarina saudavel e deliciosa

quanta fibra ha na nectarina

nectarinas beneficios para a saude desta fruta

refeicoes coloridas

quanto acucar a nectarina contem

Adorei

Sopa de lentilhas com alho e cominho

Ingredientes

preparação

Blogs que podem ser interessantes

Comentários