Sopa de lentilha temperada indiana

Name: sopa de lentilha temperada indiana
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo de coco ou 1 colher de sopa de manteiga; 1 cebola picada; 3 dentes de alho picados; 1 colher de chá de açafrão; 1 colher de chá de cominho; 1/2 colher de chá de pimenta em pó; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo lentilhas vermelhas; 1 litro de água; 1/3-1 / 2 pimentão amarelo picado

Ontem eu usei o óleo de coco para fritar cebolas em uma sopa de lentilha com um pouco de um sotaque indiano.Eu amo o leve toque de coco que esta sopa tem, mas se coco não é coisa de você ou você não consegue encontrar o óleo, manteiga também vai funcionar bem, e as especiarias são tão fortes que você não sentirá falta do coco.

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande aqueça o óleo e refogue as cebolas e o alho até ficarem translúcidos. Adicione o açafrão, cominho e pimenta em pó à mistura e mexa até que as especiarias são misturadas no óleo.
Adicione as lentilhas e a água e deixe ferver.
Ferva por 15 minutos.
Adicione a pimenta e cozinhe por mais 5 minutos.
Misture bem a sopa.Se necessário adicionar mais água à sopa para diluí-lo.

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Adorei

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