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EvilJekyll
Sopa de legumes homestyle
Esta é uma sopa muito fácil e satisfatória.Ela contém muitos vegetais, mas é um centímetro para jogar juntos.Esta sopa pode facilmente ser feita vegetariana usando caldo de legumes em vez de caldo de carne, e apenas sobre qualquer vegetais que você gosta pode ser usado .
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Ingredientes
- Caldo de carne de 2 litros ou caldo de legumes de 2 litros
- 3 cebolas médias picadas
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo aipo picado (cerca de 2 talos)
- 2 batatas médias, em cubos
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo tomate picado (enlatado é bom)
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo repolho, picado grosseiramente
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo vagens em conserva ou Uma taça com capacidade para 1/4 litro contendo vagem congelada
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo milho enlatado (mais se desejado) ouUma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo milho congelado (mais se desejado)
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cenouras picadas
- 1,5 colheres de chá de pimenta preta moída na hora
- 1/4 litro de água (se necessário)
preparação
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Adicione o caldo a uma panela grande.
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Adicione cebola, aipo, batata, tomate, repolho, feijão verde, milho e cenoura.
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Traga a mistura para ferver.
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Adicione pimenta preta.
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Cozinhe por 20-30 minutos, ou até que as batatas e as cenouras estejam macias.
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Adicione água, se necessário, para diluir a sopa.
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Tem um gosto ainda melhor no dia seguinte.
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Para vegetarianos, use o caldo de legumes.
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