Sopa de legumes frango chinês

Name: sopa de legumes frango chinês
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: 1/2 colher de chá de óleo de gergelim asiático (torrado); 1 peito de frango desossado e sem pele meio cortado em pedaços pequenos; 1 peito de frango desossado e sem pele meio cortado em pedaços pequenos; 2 litros de água; 1 caldo de caldo de frango; 1 dente de alho picado; 1 colher de chá de raiz de gengibre fresco picada; 2 colheres de chá de molho de soja; 1/2 colher de chá de óleo de gergelim asiático (torrado); 1 (198 gramas) pode orelhas de milho de bebê; 1 (227 gramas) pode cortar castanhas de água, enxaguadas e escorridas; 1 (284 gramas) sacola cenoura desfiada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo floretes de brócolis; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo repolho napa picado; 1/2 pimentão vermelho picado; 5 cebolinhas picadas; 1 aipo, aveludado; 1 abobrinha pequena, finamente cortada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ervilhas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos frescos fatiados

Tivemos um restaurante chinês que fez duas sopas que eu amei como eles provaram. Quando eles saíram do negócio, procuramos por alguém que fez essas duas sopas, sem muita sorte. Conhecendo todos os ingredientes que estavam lá, eu fui trabalhar. para fazer a minha própria receita para esta sopa muito saborosa.Plus eu sou um grande fã de 'torná-lo saboroso, rápido e fácil' que é isso, quando eu corro os legumes através do meu processador de alimentos.Além disso, quando eu não me sinto bem, isso é uma sopa que tem tudo o que me ajuda a me sentir melhor.Eu também sirvo isso com arroz cozido no vapor como um prato para aqueles que querem também.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo vegetal em um grande forno holandês ou panela de sopa em fogo médio-alto, e cozinhe e mexa a coxa de frango e a carne do peito até que o frango não esteja mais rosado por dentro, cerca de 3 minutos. Quando o frango estiver cozido, misture a água, o caldo de galinha, o alho, o gengibre, o molho de soja e o óleo de gergelim. Leve a sopa para ferver e reduza o fogo para ferver.
Junte o miolo de milho, castanhas, cenouras, brócolis, napa repolho, pimentão vermelho, cebola verde, aipo, abobrinha e ervilhas, e deixe ferver até as cenouras começarem a amolecer, e os brócolos e as ervilhas ficarem verdes , 1 a 2 minutos. Misture os cogumelos e cozinhe por mais 5 minutos.