Ensopado de frango batata

Name: ensopado de frango batata
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo caldo de galinha; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo cogumelos frescos fatiados; 1/4 litro de cebola picada, salteado na manteiga; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cenouras picadas; Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo caldo de galinha; 1 colher de chá de sálvia seca; 1 colher de chá de folhas secas de manjericão; 1 colher de chá de sal de alho; 1 colher de chá de salsa seca; 1 (284 gramas) pacote de vegetais misturados congelados, descongelados; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo batatas vermelhas cozidas e cortadas em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado; Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo farinha de trigo

Um ensopado cheio de não apenas frango e batatas, mas cenouras, cebola, cogumelos, legumes misturados e um punhado de ervas e especiarias.É bom para substituir caldo de galinha para caldo de galinha, basta ajustar o teor de sal.

Ingredientes

preparação

Combine frango, cogumelos, cebola, cenoura e caldo em uma panela grande em fogo médio. Cozinhe até que as cenouras estejam macias, cerca de 10 minutos.
Mexer em sálvia, manjericão, sal de alho, salsa, vegetais misturados, batatas e aipo e cozinhe até aquecer completamente. Misture a farinha para engrossar o molho e sirva.