Ensopado de frango batata

Name: ensopado de frango batata
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo caldo de galinha; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo cogumelos frescos fatiados; 1/4 litro de cebola picada, salteado na manteiga; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cenouras picadas; Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo caldo de galinha; 1 colher de chá de sálvia seca; 1 colher de chá de folhas secas de manjericão; 1 colher de chá de sal de alho; 1 colher de chá de salsa seca; 1 (284 gramas) pacote de vegetais misturados congelados, descongelados; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo batatas vermelhas cozidas e cortadas em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado; Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo farinha de trigo

Um ensopado cheio de não apenas frango e batatas, mas cenouras, cebola, cogumelos, legumes misturados e um punhado de ervas e especiarias.É bom para substituir caldo de galinha para caldo de galinha, basta ajustar o teor de sal.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo caldo de galinha
Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo cogumelos frescos fatiados
1/4 litro de cebola picada, salteado na manteiga
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cenouras picadas
Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo caldo de galinha
1 colher de chá de sálvia seca
1 colher de chá de folhas secas de manjericão

1 colher de chá de sal de alho
1 colher de chá de salsa seca
1 (284 gramas) pacote de vegetais misturados congelados, descongelados
Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo batatas vermelhas cozidas e cortadas em cubos
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado
Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo farinha de trigo

preparação

Combine frango, cogumelos, cebola, cenoura e caldo em uma panela grande em fogo médio. Cozinhe até que as cenouras estejam macias, cerca de 10 minutos.
Mexer em sálvia, manjericão, sal de alho, salsa, vegetais misturados, batatas e aipo e cozinhe até aquecer completamente. Misture a farinha para engrossar o molho e sirva.