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Val's Mom
Sopa de legumes cheeseburger
Esta é uma sopa muito boa e saudável, além de crianças como ele, e eles também estão recebendo seus legumes.Se você quiser um toque mexicano, adicione sopa de queijo nacho de uma lata em vez da sopa de queijo cheddar.Garnish com cebolinha fresca picada.
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Ingredientes
- 400 gramas de carne moída magra
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo cenouras desfiadas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada
- Caldo de galinha de 3/4 de litro
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz branco cozido
preparação
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Coloque a carne moída em uma frigideira grande e profunda. Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente. Drene, esfarele e reserve.
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Cozinhe as cenouras, aipo, cebola e caldo por cerca de 10 minutos ou até ficar macio.
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Adicione o arroz, os vegetais misturados, carne, Velveeta, sopa de queijo e leite, e cozinhe até que o queijo esteja derretido.Não ferver.Adicione creme azedo e cebolinha antes de servir.
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