Sopa de galinha iii

Name: sopa de galinha iii
Cook time: 270 min
Total time: 320 min
Yield: 10
Ingredients: 1 (1,3 kg) de frango inteiro, cortado em pedaços; 2 litros de água; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo fatiado; 1 colher de sopa de salsa seca; 5 pimenta preta; 6 cubos de caldo de frango, desintegrado; 1 folha de louro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo fatiado; 2,5 centímetro de tomilho seco; 1 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenouras fatiadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo fatiado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; 1 colher de sopa de salsa seca; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo arroz branco cru

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande misture frango, água, cebola grande, aipo com folhas, salsa fresca, pimenta, caldo, louro, semente de aipo, tomilho e 1 colher de chá de sal.Trazer a ferver, em seguida, reduzir o calor, tampe e cozinhe por 4 horas.
Estirpe o estoque, reservando frango e leve à geladeira por 30 minutos.
Desnatado gordura de cima de estoque.Remover a pele e ossos de frango e cortar a carne em pedaços de tamanho morno.Retornar o estoque e frango ao pote e misture as cenouras, 130 litros de aipo fatiado, 60 litros de cebola picada, salsa seca, 1 colher de chá de sal, pimenta e arroz.Frefe até ferver, em seguida, reduzir o calor e deixe ferver 30 minutos.