Base de sopa de creme

Name: base de sopa de creme
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; 6 colheres de sopa de farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite; Caldo de frango de 2 cubos; pimenta preta moída a gosto

Esta é uma base de sopa cremosa que vai fazer muitos tipos de sopa de creme.Use sua imaginação e crie uma nova sopa.

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga em uma panela.Adicione a farinha e faça uma pasta.Adicione leite e cubos de caldo.Cozveja em fogo baixo até engrossar.Adicione pimenta a gosto.Adicione mais leite ao adicionar os outros ingredientes da sopa, dependendo da espessura que você deseja.
Para essa base, você pode adicionar brócolis cozido no vapor e queijo americano; ou pedaços de batata cozida (casca e tudo) com queijo americano, pedaços de bacon e cebolinha; ou purê de tomate estufado para um bisque; ou alho-poró que foram bem limpos, cozidos no vapor e picados; ou espargos cozidos cortados em pedaços (se forem usados espargos enlatados, adicione alguns dos também), coberto com queijo ralado e pedaços de bacon.