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Sopa de legumes ao estilo russo
 
 
PorçõesPTM135 min

Sopa de legumes ao estilo russo


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preparação

  1. Em uma panela grande, misture a carne cozida, sal, pimenta e água; leve para ferver.Reduza o calor; tampe e cozinhe por 1 hora
  2. Em uma panela pequena, refogue a cebola na manteiga até ficar macia; adicione a chaleira.Adicione o repolho, cenoura, aipo, batata, tomate, beterraba, salsa e vinagre; leve para ferver.Reduza o calor; deixe ferver por 50-60 minutos ou até que os vegetais estejam macios
  3. Em uma tigela pequena, misture a farinha e creme e creme.Gradualmente misture em sopa.Feche a ferver, cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.



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