Fatos nutricionais de Kimchi Jjigae
Proteína
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Kimchi jjigae é um ensopado tradicional coreano feito com kimchi - repolho picante e fermentado - e caldo de carne de porco. Freqüentemente estão incluídos no ensopado pedaços de carne de porco, cebola verde e pimenta apimentada coreana, também conhecida como gochugaru. O ensopado geralmente é servido apimentado, mas o calor pode ser ajustado para se adequar aos gostos individuais. Rico e saboroso, o kimchi jjigae é mais comumente consumido nos meses mais frios, mas é um prato que aquece a barriga que pode ser consumido o ano todo.
Calorias, proteínas e gorduras
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Uma porção de 1 xícara de kimchi jjigae possui 463 calorias e 26 gramas de gordura total, incluindo 10 gramas de gordura saturada e 2 gramas de gordura poliinsaturada. Uma única porção também tem 78 miligramas de colesterol. De acordo com a American Heart Association, uma pessoa com uma dieta de 2.000 calorias por dia pode consumir entre 56 e 77 gramas de gordura total por dia, não mais do que 15 gramas de gordura saturada. O limite para o colesterol é de 300 miligramas por dia e menos de 200 miligramas, se você tiver um histórico de doença cardíaca. Como tal, uma porção de 1 xícara de kimchi jjigae contém uma quantidade significativa de seus limites diários de colesterol e gordura. Uma porção de 1 xícara de kimchi jjigae também possui 24 gramas de proteína, o que fornece entre 43% e 52% da dose diária recomendada de proteína para todos os homens e mulheres adultos.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana
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70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja
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130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out)
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25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Conteúdo de ferro
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Considerado um mineral essencial, o ferro ajuda seu corpo a construir uma série de proteínas, além de ser crucial para a produção de células sanguíneas. O ferro ajuda na produção de hemoglobina e mioglobina, que auxiliam no transporte de oxigênio por todo o corpo. Quantidades insuficientes de ferro em seu sistema podem levar à anemia, cujos sintomas são baixa energia e fadiga. Uma porção de 1 xícara de kimchi jjigae tem 23% do valor diário de ferro. Homens adultos de todas as idades e mulheres com 51 anos ou mais precisam de 8 miligramas de ferro por dia. Para mulheres entre 19 e 50 anos, a recomendação é de 18 miligramas por dia.
Conteúdo de carboidratos
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A ingestão diária recomendada de carboidratos para homens e mulheres adultos é de 130 gramas por dia. Para mulheres adultas que estão grávidas, a RDA sobe para 175 gramas por dia e é 210 gramas por dia para mulheres que estão amamentando. Com 33 gramas de carboidratos por porção de 1 xícara, o kimchi jjigae fornece 16% a 25% do RDA de carboidratos para todos os adultos. Os carboidratos são a principal fonte de energia do seu corpo e são necessários para manter seu sistema nervoso, cérebro, rins, músculos e intestinos funcionando. O excesso de carboidratos é armazenado nos músculos e no fígado para uso futuro, mas, se não for utilizado, eles se transformarão em gordura.
Conteúdo de sódio
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Com 430 miligramas de sódio por porção de 1 xícara, o kimchi jjigae possui entre 19% e 29% da quantidade máxima de sódio recomendada para todos os adultos. O limite superior recomendado é de 2.300 miligramas por dia, caindo para 1.500 miligramas por dia, se você é afro-americano, tem mais de 51 anos ou tem um histórico de doença cardíaca. A maioria dos americanos tem uma dieta rica em sódio, o que pode levar a doenças cardíacas, problemas renais e pressão alta. Para reduzir a quantidade de sódio no kimchi jjigae, evite adicionar sal extra ao prato. Se encomendá-lo em um restaurante, você também pode pedir para a cozinha limitar a quantidade de sódio usada.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta
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155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore
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1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw'
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25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada