Guisado de carne de companhia da califórnia

Name: guisado de carne de companhia da califórnia
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Ingredients: 1 lata (822 gramas) metades de pêra; 1,3 quilo de carne de guisado, cortado em cubos centimétricos; 3 colheres de sopa de óleo de canola; 2 cebolas médias picadas; 3 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de trigo; 1 colher de sopa de ketchup; 2 colheres de chá de sal; 1 colher de chá de casca de limão ralada; 1/2 colher de chá de tomilho seco; 1/2 colher de chá de pimenta; 1/4 colher de chá de canela em pó; 1/8 colher de chá de cravo moído; Caldo de galinha de 2/3 litro; Vinho branco de 130 litros ou caldo de galinha adicional; 1 folha de louro; 2 batatas doces médias, descascadas e em cubos; 3 colheres de sopa de passas douradas; 2 colheres de sopa de salsa fresca picada

Este guisado é carregado com ingredientes.É certo para encher as crianças antes de sair trick-or-treating, ea família gosta de tudo durante toda a temporada! - Shirley Smith, Yorba Linda, Califórnia

Ingredientes

preparação

Escorra peras, reservando suco; picar pêras e reserve. Em um forno holandês, carne marrom em óleo em lotes; escorra e reserve.Na mesma panela, refogue a cebola na manteiga por 5 minutos.Mexa a farinha, ketchup, sal, casca de limão, tomilho, pimenta, canela e cravo até misturar
Aos poucos, misture o caldo de vinho, e reservou suco de pêra.Adicione a folha de louro e carne de vaca.Bring para ferver.Reduza o calor; tampe e cozinhe por 1 hora
Adicione as batatas doces; cubra e cozinhe por mais 30 minutos ou até que as batatas e a carne estejam macias. Mexa as passas e as peras; calor através. Folha de louro. Gosto de salsa.