Sopa de hambúrguer de jen

Name: sopa de hambúrguer de jen
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (454 gramas) baby cenouras; 1 (284 gramas) pacote de cogumelos frescos cortados; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo milho integral, drenado; 1/2 cabeça de couve-lombarda, fatiada; Uma bacia com uma capacidade de 3/4 litro contendo abóbora, sem casca e sem sementes; 1 (794 gramas) pode esmagar tomates; 130 litros de água; 400 gramas de carne moída magra extra; 0,5 (28 gramas) de tempero taco baixo teor de sódio; 1/2 colher de chá de sal temperado (opcional); 1/2 colher de chá de sal de alho (opcional)

Ingredientes

preparação

Coloque cenouras em uma panela grande e pesada, em seguida, coloque cogumelos, milho, repolho de Savoy, abóbora, tomate e água por cima. Cubra e deixe ferver em fogo médio-alto.
Enquanto a sopa está fervendo, aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e misture a carne moída e o tempero do taco.Cozinhe e mexa até que a carne esteja quebradiça, uniformemente dourada e não mais rosada.Era e descarte qualquer excesso Adicione a carne à sopa, e reduza o fogo ao meio. Continue fervendo até as cenouras ficarem macias, cerca de 1 hora.