Sopa de frango com almôndegas de gengibre

Name: Sopa de frango com almôndegas de gengibre
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; 3 cenouras em cubos; 2 colheres de chá de gengibre moído; 2 dentes de alho picados; 2 talos de aipo picado; 2 cebolinha picada; 400 gramas de frango moído; 1 colher de sopa de salsa seca; 1 folha de louro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo ervilhas; 400 gramas de frango moído; 2 colheres de chá de gengibre moído; 2 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de salsa seca; 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo arroz, não cozidas

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Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite no pote de estoque; adicione cebolas e cenouras.
Adicione gengibre e cravo; adicione aipo; adicione cebolinha; refogue um pouco.
Adicione caldo de galinha, salsa e louro.
Deixe ferver e cozinhe por 20 minutos.
Volte a ferver.
Combine todos os ingredientes de almôndega.
Forme almôndegas de 2,5 centímetros.
Deixe cair em estoque fervente.
Cozinhe mais 30 minutos, coberto, em fogo baixo. Coloque as ervilhas por 5 minutos.