Sopa de espinafre fácil

Name: sopa de espinafre fácil
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 6
Ingredients: 2 1/2 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenouras picadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebolinha picada; 1 dente de alho picado; Caldo de galinha de 1,5 litros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo orzo; 1 (284 gramas) de saco de espinafre fresco picado; sal e pimenta do reino a gosto

Esta receita é para uma deliciosa sopa de espinafre com cebolinha e cenoura em caldo de galinha.Top com queijo parmesão, se desejar.

Ingredientes

2 1/2 colheres de sopa de manteiga
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenouras picadas
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebolinha picada
1 dente de alho picado

Caldo de galinha de 1,5 litros
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo orzo
1 (284 gramas) de saco de espinafre fresco picado
Sal e pimenta do reino a gosto

preparação

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.
Adicione cenouras, cebolinha e alho; cozinhe e mexa até cebolinha é macio, 1 a 2 minutos.Despeje no caldo de galinha; deixe ferver.Adicione massa e cozinhe, mexendo ocasionalmente até ficar macio, mas firme para a mordida, 5 a 10 minutos.Mexa no espinafre; cozinhe até ficar macio, 2 a 3 minutos a mais.
Tempere com sal e pimenta..