Sopa de espaguete e almôndega

Name: sopa de espaguete e almôndega
Cook time: 375 min
Total time: 420 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo migalhas de pão; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo 2% de leite; 2 ovos grandes, levemente batidos; Queijo parmesão fresco ralado adicional, opcional; 3/4 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1/2 colher de chá de pimenta; 900 gramas de salsicha italiana de Chão Johnsonville; SOPA:; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo caldo de carne; 1 frasco (680 gramas) de molho marinara; 3/4 litro de água; 1 colher de chá de manjericão seco; Casca de parmesão, opcional; 227 gramas de massa de cabelo de anjo, quebradas em pedaços de centímetro; Queijo parmesão fresco ralado adicional, opcional

Algumas noites por semana, nossa família acaba comendo em turnos porque todos estão indo em todas as direções, tudo ao mesmo tempo. Ter uma sopa forte fervendo no fogão lento é uma maneira fácil de dar a eles uma refeição quente. - Susan Stetzel, Gainesville, Nova Iorque

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400 °. Em uma tigela grande, misture as migalhas de pão e leite. Deixe descansar por 5 minutos; drenar. Junte os ovos, o queijo e os temperos. Adicione salsicha; misture levemente mas completamente. Forma em 1 pol. bolas. Coloque as almôndegas em um rack untado em um 15x10x1-in. assadeira. Asse até ficar cozido por 12-15 minutos.
Transfira as almôndegas para um fogão lento.Adicione caldo, molho marinara, água, manjericão e, se desejar, casca de parmesão.Cozinhe, coberto, em baixas 6-8 horas para permitir que os sabores se misturem.
Descarte a casca de parmesão. Mexa na massa; Cozinhe, coberto, em alta até que a massa esteja macia, 15 a 20 minutos a mais. Se desejar, sirva com queijo adicional.