Fogão lento galinha tinga mia

Name: fogão lento galinha tinga mia
Cook time: 240 min
Total time: 265 min
Ingredients: 227 gramas de chouriço fresco; 600 gramas de coxas de frango desossadas e sem pele; 1 cebola grande, cortada em fatias; 1 lata (411 gramas) de tomates cortados em fogo; Caldo de galinha de 130 litros; 3 colheres de sopa de pimenta chipotle picada em molho adobo; 3 dentes de alho picados; 2 colheres de chá de cominho; 1 colher de chá de orégano seco; 1/2 colher de chá de sal; 16 tortillas de milho (15 centimetros); Alface picada e pico de gallo, opcional

Eu me apaixonei pela primeira vez com este tradicional prato mexicano em um stand de taco dentro de um posto de gasolina. É assim que agora consigo chegar em casa. Minha versão tem um zing agradável sem ser excessivamente picante. - Ramona Parris, Canton, Georgia

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira pequena, cozinhe completamente o chouriço em fogo médio, quebrando a carne em crumbles, 6-8 minutos; dreno.Transfira para uma tigela A com uma capacidade de 3 litros contendo ou fogão lento.Adicione os próximos nove ingredientes; mexa para combinar.Cozinhe, coberto, em baixo até que o frango esteja macio, 4-5 horas.
Retire o frango; esfriar ligeiramente.Funhar com dois garfos.Remover e descartar cebolas; coe sumos de cozinha e gordura desnatada.Retorne a cozinhar sumos e frango para cozinhar lentamente; calor através de frango.Serve em tortillas de milho.Se desejar, top com alface picada e pico de gallo.
Congelar opção: Congelar a mistura de frango resfriado em recipientes de congelação.Para uso, descongelar parcialmente na geladeira durante a noite.Heat através de uma panela, mexendo ocasionalmente e adicionando um pouco de caldo, se necessário.