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Youngwoman
Tacos de peito de carne
As festas de aniversário em casa eram grandes reuniões de primos, tias, tios, avós e outras pessoas que considerávamos familiares. Logo que os convidados chegaram, panelas quentes de carne moída, ou carne deshebrada, apareceram, junto com frijoles, tostadas, salsas e taças enormes. de salada. O prato era o prato que sempre contávamos porque podia ser feito no forno ou em um fogão lento. - Yvette Marquez, Littleton, Colorado Muy Bueno Recipes Stories
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Ingredientes
preparação
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Em uma sacola plástica grande e selada, combine os cinco primeiros ingredientes.Adicione o peito; selar saco e vire para casaco.Refrigerar durante a noite.
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Transfira o peito e a marinada para um fogareiro. Cozinhe, coberto, em fogo baixo até ficar macio, 8 a 10 horas. Retire a carne; descarte bay leaves.Reserve sucos em fogão lento.Quando esfriar o suficiente para manipular, retalhar a carne com dois garfos.Voltar ao fogão lento.
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Usando pinças, sirva peito rasgado em tortilhas. Adicione coberturas conforme desejado.
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Congelar opção: Congelar a mistura de carne resfriada e sucos em recipientes de congelação.Para usar, parcialmente descongelar na geladeira durante a noite.Heat através de uma panela, mexendo ocasionalmente.
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