Tacos de peito de carne

Name: tacos de peito de carne
Cook time: 480 min
Total time: 495 min
Ingredients: 1 garrafa (340 gramas) de cerveja ou cerveja não alcoólica; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo molho de marinada ou fumo mais 1 colher de sopa de sal; 2 folhas de louro; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; 1 peito de carne fresca (1,3 a 1,8 kg), gordura aparada; 20 tortillas de milho (15 centimetros), aquecidas; Queijo cheddar picado, fatias de limão, creme de mesa crema de mídia, folhas frescas de coentro, cebola verde em fatias finas, fatias de abacate e salsa, opcional

As festas de aniversário em casa eram grandes reuniões de primos, tias, tios, avós e outras pessoas que considerávamos familiares. Logo que os convidados chegaram, panelas quentes de carne moída, ou carne deshebrada, apareceram, junto com frijoles, tostadas, salsas e taças enormes. de salada. O prato era o prato que sempre contávamos porque podia ser feito no forno ou em um fogão lento. - Yvette Marquez, Littleton, Colorado Muy Bueno Recipes Stories

Ingredientes

preparação

Em uma sacola plástica grande e selada, combine os cinco primeiros ingredientes.Adicione o peito; selar saco e vire para casaco.Refrigerar durante a noite.
Transfira o peito e a marinada para um fogareiro. Cozinhe, coberto, em fogo baixo até ficar macio, 8 a 10 horas. Retire a carne; descarte bay leaves.Reserve sucos em fogão lento.Quando esfriar o suficiente para manipular, retalhar a carne com dois garfos.Voltar ao fogão lento.
Usando pinças, sirva peito rasgado em tortilhas. Adicione coberturas conforme desejado.
Congelar opção: Congelar a mistura de carne resfriada e sucos em recipientes de congelação.Para usar, parcialmente descongelar na geladeira durante a noite.Heat através de uma panela, mexendo ocasionalmente.

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