Torta de panela vegetariana fogão lento

Name: torta de panela vegetariana fogão lento
Yield: 6
Ingredients: Spray para cozinhar; Caldo vegetal de baixo teor de sódio 3/5 litros, dividido; 2 colheres de sopa de amido de milho; 400 gramas de batatas russet descascadas e cortadas em cubos; 1 cebola amarela média, em cubos; 3 cenouras médias, descascadas e cortadas em cubos; 2 talos médios aipo, em cubos; 170 a 227 gramas de cogumelos cremini, hastes removidas e finamente cortadas; 2 dentes de alho picados; 4 raminhos de tomilho fresco; 0,25 colher de chá de pimenta preta moída na hora; 1 colher de chá de sal kosher; 0,25 colher de chá de pimenta preta moída na hora; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ervilhas congeladas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo grãos de milho congelados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolinha fresca em fatias finas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite; 1 colher de sopa de vinagre de maçã; 1 (8-contagem) biscoitos de geladeira escamosa de tubo

Ingredientes

preparação

Revestir levemente a inserção de um fogão lento ou maior com spray de cozinha.
Bata 130 litros de caldo de legumes e o amido de milho em uma tigela pequena até ficar bem combinado; deixou de lado.
Coloque as batatas, cebola, cenoura, aipo, cogumelos, alho, tomilho, louro, sal e pimenta no fogão lento.Despeje na mistura de amido de milho e permanecendo 1/2 litro de caldo, mexa para combinar.Cubra e cozinhe até os legumes ficarem macios e o molho engrossar, cerca de 6 horas na temperatura BAIXA.
Nos últimos 30 minutos de cozimento, misture as ervilhas, milho, cebolinha, creme e vinagre.Prepare os biscoitos de acordo com as instruções da embalagem.
Mexa mais uma vez o recheio da torta. Retire e descarte as hastes de tomilho e as folhas de louro. Acompanhe as bolachas e sirva quente.