5 benefícios surpreendentes para a saúde que descobri quando abandonei os laticínios

1. Saúde e bem-estar tocam cada um de nós de maneira diferente. Esta é a história de uma pessoa.

2. Como um jovem milenar que vive na cidade de Nova York, comer bem e priorizar minha saúde tem sido mais fácil falar do que fazer.

3. Se eu estava pegando uma fatia de pizza tarde da noite ou ficando com uma caneca de Ben e Jerry's, nem sempre me colocava em primeiro lugar do jeito que sabia que deveria. Apesar de ser dono de um restaurante vegano, de um chef particular e de um autoproclamado foodie, tive minhas lutas com a comida.

4. Por fim, percebi que procuro comida para sustentar minha saúde, minha felicidade e meu sustento. Descobri que entender melhor o que colocava no meu corpo me ajudou a formar um melhor relacionamento com minha saúde - e com a comida em geral.

5. Foi assim que decidi desistir de laticínios.

6. A reação típica quando alguém é instruído a eliminar algo de sua dieta - algo que ele ama - geralmente é decepção e negação. Nossos hábitos alimentares são tão arraigados e a reforma desses hábitos pode ser um desafio, mas a maneira como lidamos com esse desafio é o que nos ajuda a desenvolver.

7. No ano passado, parei de comer laticínios. Desisti dos meus amados Ben e Jerry!

8. Foi difícil? Isso exigiu algumas tentativas e erros, mas não foi tão difícil quanto você poderia esperar. Valeu a pena? Absolutamente. Vi mudanças significativas em minha pele, cabelos, digestão, humor, energia geral e até mesmo peso. Meus jeans skinny estão me agradecendo - junto com todas as partes do meu corpo.

9. Aqui estão cinco razões principais pelas quais decidi mudar para uma dieta sem laticínios. E se você estiver interessado em fazer a mudança sozinho, incluímos meu plano de refeições sem leite, disponível para download por 7 dias, na parte inferior, repleto de deliciosas receitas e tudo o que você precisa para começar!

10. Estou com acne há anos. Desde que fiquei sem leite, minha pele nunca ficou mais clara. A acne é uma condição inflamatória. O óleo fica preso nos poros, causando o crescimento de bactérias nos folículos. Em seguida, causa inflamação, que se transforma em acne.

11. Os laticínios são uma das principais causas de óleos no corpo e ajudam a crescer a inflamação. Muitos fatores podem agravar a acne - os laticínios nem sempre são a causa. Vale a pena experimentar a dieta e uma visita ao dermatologista também pode ajudar a descartar problemas mais sérios.

12. Minha digestão se tornou muito mais consistente - não houve mais inchaço ou problemas intestinais irritadiços. Quando seu corpo não consegue decompor a lactose, gases e inchaço costumam ser o resultado. Se você consumir muita lactose, ela pode inflamar o intestino grosso e pode ocorrer diarréia.

13. Uma dica: não compre leite pasteurizado a temperaturas extremamente altas que nunca sai ruim. Isso não é natural e provavelmente não é algo que você deseja colocar em seu corpo.

14. A eliminação de laticínios pode ajudar na perda de peso. Leite, iogurte natural e outros produtos lácteos sem açúcar contêm lactose, um açúcar natural, enquanto outros produtos lácteos podem conter açúcar adicionado.

15. Se você está tentando perder gordura da barriga teimosa, eliminar todo o açúcar pode realmente ajudar. Embora a perda de peso não fosse uma meta de saúde pessoal para mim, agora estou no dia 4 sem açúcar.

16. Os produtos lácteos são formadores de muco e verificou-se que a proteína nos laticínios aumenta a inflamação em partes vitais do corpo, como a glândula tireóide e o trato digestivo.

17. Desde o corte dos laticínios, notei melhorias no meu metabolismo e níveis de energia - que podem estar ligados à saúde da tireóide. Também bebo suco de aipo espremido diariamente, com o estômago vazio, para ajudar a alcalinizar meu corpo e como uma medida preventiva para problemas de tireóide.

18. Laticínios estão entre os alimentos a serem evitados se você tiver ou corre o risco de crescimento excessivo de Candida. Demonstrou-se que os produtos lácteos causam inflamação, o que pode promover o crescimento de bactérias intestinais prejudiciais ligadas a algumas doenças ou condições crônicas, incluindo o intestino com vazamento.

19. O leite que consumimos é pasteurizado e homogeneizado, e vitaminas sintéticas são normalmente adicionadas. Esses aditivos não naturais podem causar crescimento excessivo de levedura associado à Candida. Alimentos que causam inflamação, como laticínios - quando causam problemas no trato digestivo - podem levar a diarréia, dores de cabeça e fadiga.