Sopa de ervilhas e massa

Name: sopa de ervilhas e massa
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; 1 cebola pequena picada; 2 dentes de alho finamente picados; 1 cenoura finamente fatiada em lings; Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo caldo de galinha ou Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo caldo de legumes; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pequena massa de casca (stellini, tubetti, orzo ...); Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo ervilhas congeladas; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo parmigiano

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Ingredientes

Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo caldo de galinha ou Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo caldo de legumes
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pequena massa de casca (stellini, tubetti, orzo ...)
Uma tigela com uma capacidade de
1/2 litro contendo ervilhas congeladas
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo parmigiano

preparação

Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.Adicione cebola, alho e cenoura.Cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos ou até que a cebola tenha amolecido.
Adicione o estoque e macarrão.Feche para ferver.Reduza o fogo para baixo e deixe ferver por 8 minutos.
Adicione pequenas ervilhas e leve para ferver novamente. Reduza o fogo para baixo e deixe ferver 3 minutos. Quando estiver pronto para servir, polvilhe cada porção com parmigiano.