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Quick idli / dosa sambar
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Ingredientes
preparação
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Adicione óleo à panela.
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Uma vez que o óleo é quente, adicione pimentões verdes, gengibre, folhas de curry, hing.
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Após cerca de 1 minuto, adicione o tomate.
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Depois de meio-cozinhar tomate, adicione berinjela e ladysfinger.
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Adicione sal e continue a cozinhar os legumes até ficarem macios.
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Agora a mistura de legumes cozidos está pronta.
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Misture a pasta de tamarindo com 1 litro de água e adicione à panela de pressão.
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Adicionar ao dhal, mistura de legumes cozidos, pó de sambar à panela de pressão.
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Após 3 assobios, desligue a panela de pressão.
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Sambar está pronto.
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