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BARBCORNIA
Sopa de creme de ouro
Grosso e cremoso, esta sopa é repleta de sabor rico de queijo. Cheguei em casa com esta receita depois de uma troca na minha igreja há vários anos e compartilhei com ela. Espero que você goste tanto quanto nós. —Suzanna Snader, Fredericksburg, Pensilvânia
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo batatas descascadas em cubos
- 130 litros de água
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo aipo fatiado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cenouras frescas cortadas
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 1/2 colher de chá de granola de caldo de galinha
preparação
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Em uma panela pequena, misture os primeiros nove ingredientes.Trazer a ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 10-12 minutos ou até que as batatas estejam macias.
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Em uma tigela pequena, misture a farinha e leite até ficar homogêneo.Stir em mistura de legumes.Bring a ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Reduza o fogo para baixo; misture o queijo até derreter.
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