Por que fazer sopro é melhor do que fazer suco

Considerações

1. O que você ganha quando combina a popularidade do caldo de osso com o fenômeno do suco? Uma grande tendência de alimentação saudável.

2. Então, como a sopa - que é basicamente uma dieta de sopa de curto prazo - combina com o suco? Embora prometa dar ao seu sistema de digestão uma pausa semelhante ao suco, é improvável que cause dores de cabeça infames, quedas de energia e recuperação de ganho de peso pelas quais o suco limpa é conhecido.

3. Onde o suco remove completamente o suprimento de comida, deixando apenas a água carregada de nutrientes extraída dos itens de produção total, fazer sopas envolve realmente consumir alimentos - e bastante. Por esse motivo, você pode passar alguns dias ou uma semana consumindo refeições saudáveis, com sopas inteiras, sem se sentir privado. Se você usar caldo de osso como base da sopa, receberá ainda mais benefícios, como redução da inflamação, melhora da digestão, reparo das articulações e muito mais.

4. Algumas limpezas de sopas são muito particulares, como o Detox de 3 dias do Dr. Oz, que instrui você a tomar sopa, incluindo sopa de frutas, seis vezes ao dia por três dias e vem com um lista de compras de uma folha. Você pode seguir esse caminho, se preferir, mas pode ser mais fácil e divertido escolher seus ingredientes e sabores favoritos e criar seu próprio protocolo de sopro. Sugiro alternar entre "misturas vegetarianas", que é o que chamo de sopas simples de legumes misturados e sopas ou ensopados que contêm mais ingredientes de enchimento.

5. Se você deseja garantir os benefícios em potencial à saúde, evite adições como macarrão com farinha branca ou carne processada. Abaixo estão as receitas de cada uma dessas categorias para você começar deliciosas, satisfatórias e incrivelmente saudáveis. Estes, e cerca de 50 outros, podem ser encontrados no meu livro, The Bone Broth Miracle.

Sopa de Blendie de Butternut Assada

1. Serve 6 a 8

2. A abóbora tem mais potássio do que bananas e beta-caroteno suficiente para reduzir o risco de câncer. E é tão gostoso. Melhor ainda, tudo o que você precisa fazer para fazer a sopa é cortá-la ao meio, colher as sementes, assar e misturar. Não há necessidade de cubos complexos, e a caramelização da torrefação cria um sabor satisfatório.Ingredientes 1 abóbora grande ou 2 pequena4 xícaras de caldo de carne ou cordeiro2 colheres de sopa de azeite de oliva1 colher de chá de sal3 / 4 colher de chá de sálvia moída1 / 2 colher de chá de moído na hora Pimenta

Pho de carne bovina

1. Serve de 4 a 6

2. O macarrão Shirataki é o herói desconhecido do mundo do macarrão. Com baixas calorias, sem carboidratos líquidos e sem gordura, eles são um alimento de enchimento moderadamente nutritivo, feito de uma fibra derivada de inhame konjac que absorve todo o sabor que você adicionar a ele. Nos supermercados, você os encontra perto do tofu, e algumas marcas contêm tofu. (Não sendo fã de soja, prefiro os que não gostam, como NoOodle).

3. Ingredientes 6 xícaras de caldo de carne1 libra de lombo, fatias muito finas2 pacotes de macarrão shiratakiSaco de bouquet garni: pedaço de gengibre de 2 polegadas, 2 dentes, 1 anis estrelado, 6 grãos de pimenta2 colheres de sopa de açúcar de coco1 colher de sopa de molho de peixe

4. Guarnições: 1 xícara de cada broto de feijão, folhas de coentro, cebolinha fatiada, fatias de limão e pimenta tailandesa em fatias finas.

O que você acha?

1. Você já experimentou fazer sopas ou sucos? O que você acha? Você prefere um sobre o outro? Quais são as suas receitas favoritas de sopa saudável? Deixe um comentário abaixo e deixe-nos saber!

2. Ariane Resnick é uma chef particular e nutricionista certificada, especializada em cozinha orgânica da fazenda à mesa e cria comida indulgente e aparentemente "normal" com ingredientes impecavelmente limpos e integrais. Ela cozinhou para celebridades como Gwyneth Paltrow, Chris Martin, Matt Groening, Lisa Edelstein e Jeff Franklin. Ariane também foi destaque em Well + Good NYC, InStyle, Star, Goop.com, Food.com, Huffington Post, Refinery29.com, Muscle Fitness, Men's Fitness e Food Network's Chopped.

3. Conecte-se com Ariane em seu site e no Facebook e Twitter.

4. Você já experimentou fazer sopas ou sucos? O que você acha? Você prefere um sobre o outro? Quais são as suas receitas favoritas de sopa saudável? Deixe um comentário abaixo e deixe-nos saber!