Batatas recortadas com presunto

Name: Batatas recortadas com presunto
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Ingredients: 2 colheres de chá de manteiga; 2 colheres de chá de farinha de trigo; 1/8 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; Tempero Dash Cajun; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo 2% de leite; 1-1/2 colheres de chá de xerez ou caldo de galinha; 1 colher de chá de molho Worcestershire; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo cheddar ralado, dividido; 1 batata média, descascada e fatiada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo presunto em cubos totalmente cozido; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola fina em fatias

Quando você não quer assar um presunto para a Páscoa, essa é uma boa alternativa, sugere Mark Baccus, de Melbourne Beach, Flórida.

Ingredientes

preparação

Em uma panela pequena, derreta a manteiga.Girar a farinha, sal, pimenta e tempero Cajun até ficar homogêneo.Gradualmente adicione o leite, o xerez e molho Worcestershire.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 1 minuto ou até engrossar.Reduza o calor; misture o queijo de 60 litros. Retire do fogo; deixou de lado.
Coloque metade das fatias de batata em um prato de 1 litro revestido com spray de cozinha. Camada com presunto, cebola e metade do molho branco.
Cubra e leve ao forno a 350 ° por 50-60 minutos ou até que as batatas estejam macias. Descobrir; polvilhe com o queijo restante. Bata por 5-10 minutos ou até que o queijo esteja derretido.